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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
20/02/2014 |
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Data da última atualização: |
20/02/2014 |
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Autoria: |
CHITARRA, M. I. F.; CHITARRA, A. B. |
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Título: |
Pós-colheita de frutas e hortaliças : fisiologia e manuseio. |
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Ano de publicação: |
1990 |
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Fonte/Imprenta: |
Lavras-MG : ESAL/ FAEPE, 1990. |
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Páginas: |
320p. |
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Descrição Física: |
il. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Aspectos fisiológicos do desenvolvimento de frutos. Perdas pós-colheita. Fatores pré-colheita e colheita. Embalagem e trasnporte. Armazenamento. Desordens fisiológicas. Qualidades pós-colheita. |
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Palavras-Chave: |
Armazenamento; Colheita; Desordens fisiológicas; Embalagem; Fisiologia; Fruta; Hortaliça; Perdas; Qualidade; Transporte. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
